الخميس، 22 سبتمبر، 2011

اليوم تجرأت وعملت كيكه ...!!

مساء الخير ..
كيفكم اليوم ان شاء الله بخير ..
اليوم عملت كيكه  من ايدايا ههههه
اتمنى ان تعجبكم ..

هذا صورتها ...


المقادير ..

125 غرام زبده ..
نص كوب حليب  ساخن ..
كوب ونص دقيق ..
معلقه صغيره بيكربونات الصودا .. بس انا حطيت بيكنغ باودر..
بيضه ..
معلقه صغيره فانيليا ..
تلاته ارباع كوب سكر..
معلقه كاكاو..

الطريقه ...
نخفق الزبده ..وبعدين نضيف السكر الى ان
يصبح الخليط ناعما
نضع البيضه فوق الزبده مع استمرار الخفق ..
تم نضع الفانيليا
نغربل الطحين والبكينغ باودر والكاكاو ..
تم نضع الخليط الجاف فوق الزبده بالتدريج وبين كل شويا نضع الحليب
ونخلط بالمعلقه معدنيه ..الى ان يمتزج تماما الخليط ..

ملاحظه ..
نحمي قبل الفرن 180 درجه ...
وندهن القالب بالزيت او الزبده  ونخلفه بورق الزبده ..
نخبز الخليط للمده 35 دقيقه


للعلم انا عملت مقدارين  لانه المقدار صغير شوي ..


بعدين لما جهزت الكيكه قسمتها نصين وحشيتها كريمه
الكريمه جاهزه بس انا خفقتها  يعنى  ( كريمه خفق )


ودهنتها شكلاطه كمان انا عملتها ..
مقديرها ..
4 معالق نشا
4 معالق سكر ناعم
2 معالق كاكاو
بياض بيضه
شويه زيت
وبخفقها بالخلاط انى بحطلها شويه حليب ما بيضر ...
 وهذا شكلها النهائي






وصحه وهنا على قلبكم
وان شاء الله تعجبكم ..
مع تحياتى
نور

هناك 12 تعليقًا:

حميد يقول...

شكرا لموضوعك

أدعوك لمدونتى

http://mytadwen.blogspot.com/

نور القمر يقول...

شكرا لك اخى حميد على ردك للموضوع ..
وشكرا لك على الدعوه ..
نور

THE KILLER 09 يقول...

ممممممــ..

تبدوا شهية ولكنها دسمة وغير صحية :((

شكراً وربنا يسلم إيديكي ..!!

نور القمر يقول...

THE KILLER 09
شكرا لك على مرورك ..
الله يسلمك بحاول المره الجاي اعملها صحيه هههه ..
شكرا لك
مع تحياتى نور

alshlal يقول...

كتير حلوة بتشهى بجد
تسلم الأيادى
وان شاء الله من تميز لتميز
هنا صفحة أكلاتى اتفضلى
http://alshlal.wordpress.com/

الندى يقول...

تسلم ايديك عزيزتي
شكلها يهبل وبين عليها الطعم مممممممممممم

يعطيك العافية
جاري التطبيق بس بالعطلة الاسبوعية ان شاء الله

نور القمر يقول...

alshlal
نورتى المدونه ..
تسلمي يارب ..
وحاضر هلأ بشوفه الموقع ..
مع تحياتى
نور

نور القمر يقول...

الندي .. الله يسلمك يا غاليه ..
ههههههه هذا من ذوقك يا قمر ..
خلاص جربيها وقوليلي رايك هههههه
مع تحياتى
نور

mohammed maamar يقول...

اممممم شكلهاا طيبه كتيرررر اهم شي حصتي وين ماتنسيهاا ههههههههه

نور القمر يقول...

محمد شرفت المدونه اخى ..
منورها ..
هههههه اكيد موجوده
مع تحياتى
نور

الجوكر يقول...

مممممممممممممم

انتِ بصراحه استاذه

وفشر الشيف اسامه

..

الكيكه شكلها كدا روعه وطعمها لذيذ

تسلم ايدك


تحياتى

نور القمر يقول...

الجوكر ..
ههههههههههههه شكرا لك هذا من ذوقك ..
مع تحياتى
نور